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エンサイ 【 なつサラダ 】 9cmポット苗 


サラダで食べられる細葉エンサイ♪

順調に育って30~40cmくらいになったら、地際より7cm程を残し繰り返し刈り取り収穫を行います。かなりの量が収穫できます。

サラダで生食できるのはベビーリーフの状態までがおすすめ。
あまり大きく成長した葉は、茹でたり油炒めなど加熱した方が食べやすいです。シャキシャキとした食感で味にクセがなく、どんなドレッシングにも合います。カルシウムは、ホウレン草の4倍です。レタス感覚で柔らかくて美味しく、葉物の少ない夏には重宝します。

液肥など10日に一回程度、追肥を施します。




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